INKERIN PIZZAPOHJA


Pohja:

1 dl
½ ps
2 ½ dl
½ tl
25 g





vettä
kuivahiivaa
vehnä- tai hiivaleipäjauhoja
suolaa
margariinia tai voita





Lisää jauhoihin kuivahiiva sekä suolaa maun mukaan. Sekoita jauhot kädenlämpöiseen veteen. Lisää rasva pehmeänä tai sulatettuna. Alusta taikina hyvin ja pane noin 30 minuutiksi kohoamaan.

Kauli kohonneesta taikinasta uunipellin kokoiselle leivinpaperille ohut levy.

Voitele levy tomaattipyreellä, johon olet halutessasi sekoittanut vähän vettä, tai tomaattimurskalla (yrttimaustettu sopii hyvin). Ripottele pinnalle oreganoa tai pizzamaustetta. Täytteeksi voit laittaa mitä itse haluat!